补铁第一名是什么食物

铁含量最多的食物之一是猪肝,每100克猪肝中含有约21毫克的铁。其他富含铁的食物还包括牛肝、羊肝、鸡肝、鹌鹑蛋黄、黑豆、黑芝麻、蚕豆、绿豆、紫菜等。下面是这些食物每100克中铁的具体数据:

  • 猪肝:21毫克
  • 牛肝:6.5毫克
  • 羊肝:6.4毫克
  • 鸡肝:8.8毫克
  • 鹌鹑蛋黄:7.1毫克
  • 黑豆:7.2毫克
  • 黑芝麻:14毫克
  • 蚕豆:3.3毫克
  • 绿豆:3.4毫克
  • 紫菜:28毫克

数据来自于中国食物成分表(2019版),并且这些食物的铁含量可能因品种、产地、烹调方法等因素而有所不同。

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编辑:西西编辑:西西

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