维生素E是一种重要的抗氧化剂，对保持皮肤、眼睛和免疫系统健康至关重要。坚果是一种重要的维生素E来源，其中杏仁含量最高，榛子次之，松子再次。成人每天推荐摄入量为15毫克，因此每天只吃一把杏仁就可以满足一半的维生素E需求。除了杏仁、榛子和松子，还有其他坚果也含有丰富的维生素E，如核桃、开心果、枸杞等。它们不仅可以提供维生素E，还可以提供其他营养素，如蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸。因此，坚果是一种健康的零食，可以帮助我们满足日常营养需求。
坚果维生素e含量前三排名：杏仁第一、榛子第二、松子第三
| 图片 | 食品名称 | 维生素E （毫克） | 规格 |
|---|---|---|---|
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杏仁 | 6.8 | 1 盎司（22 个整粒） |
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榛子 | 4.3 | 1盎司 |
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松子 | 2.6 | 1 盎司（167 粒） |
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巴西坚果 | 1.6 | 1 盎司（6 粒） |
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花生 | 1.4 | 1盎司 |
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开心 果 | 0.62 | 1 盎司（49 粒） |
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山 核桃 | 0.4 | 1 盎司（19 半） |
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腰果 | 0.26 | 1盎司 |
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核桃 | 0.2 | 1 盎司（14 半） |
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澳洲坚果 | 0.15 | 1 盎司（10-12 粒） |
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栗子 | 0.14 | 1盎司 |
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